Тел./факс:
+7 49131 95822
+7 4912 377121




Автомобильная кухня ПАК-200М

1. Автомобильная кухня ПАК-200М (далее кухня) предназначена для приготовления и транспортирования пищи в полевых условиях личному составу подразделений численностью до 200 человек из первого, второго и третьего блюда и кипятка. назначение транспортного средства в ОТТС соответствует предмету аукциона.

Оборудование автомобильной кухни установлено в кузове- фургоне автомобильном К5350.1-002 на автомобильном шасси УРАЛ-4320-1951-60, которое укомплектовано универсальным прицепным устройством обеспечивающим буксировку любого типа прицепа.

  • Тип транспортного средства 782641.
  • Технические характеристики шасси Урал 4320-1951-60:
  • Габаритные размеры, мм : длина- 9235, ширина- 2500, высота- 2805.
  • База, мм : 4830 + 1400.
  • Колея передних/задних колес, мм : 2040/2040.
  • Масса шасси в снаряженном состоянии, кг : 8520.

Двигатель (марка, тип) ЯМЗ-65654, четырехтактный дизель.

Кухня состоит из следующих составных частей:

Запасные части Кол-во
Форсунка 1
ЗИП к форсункам:
- заглушка
- сопло газовое
- пробка
- прокладка для сопла газового
- шнур асбестовый
- игла для чистки сопла
1
4
3
4
3
0,5 м
3
Манометр МТП-60/70-6 кгс/см2 1
Кран проходной пробкового типа ПП6-1 1
Пружина паровыпускного клапана 1
Ручка и стержень задрайки котла в сборе 1
Прокладка крышки котла 1
Прокладка под манометр 1
Решетка колосниковая 1
Заглушка в сборе 3
Прокладка в сборе 3
Муфта 1
Ключ дверной 2
Стекло водомерное 1
Комплект ЗИП на шасси УРАЛ-4320-1951-60 согласно ведомости комплектовочной на шасси 1

Автомобильная кухня соответствует следующим основным параметрам и характеристикам:

Наименование параметров Значение
1. Количество довольствующихся, человек 200
2. Количество обслуживающего персонала (включая водителя), человек 3
3. Возимые запасы:
— продовольствия (сутодач),
— воды, литров
1
450
4. Расход топлива дизельного на кухню, кг/ч
Экологический класс
12,0
4
5. Рабочее давление воздуха в топливной системе, МПа (кгс/см2) 0,05-0,2
(0,5-2,0)
6. Количество кипятка, получаемое от двух водонагревателей тепловых блоков, л/ч 120
7.Номинальная мощность подключаемых электропотребителей, кВт 5,0
8. Номинальное напряжение подключаемых электропотребителей, В 220
9. Номинальная частота, Гц 50
10. Габаритные размеры, мм
- длина
- ширина
- высота без дефлекторов
- высота потолка внутреннего объема
9475
2550
3485
2100
11. Снаряженная масса кухни, кг 13500
12. Полная масса транспортного средства ,кг
— технически допустимая
18790

Кухня укомплектована форсунками модернизированными ФК-01МГ.

Кузов-фургон каркасного типа со скосами в верхней части, с утеплением 50 мм, наружная обшивка изготовлена из окрашенных листов алюминиевого сплава, внутренняя в технологических зонах приготовления пищи — из нержавеющей стали, остальная внутренняя обшивка из ламинированной (морской) фанеры, полы из нержавеющей стали толщиной 2 мм, с рифленой поверхностью, закрывающейся резиновыми ковриками.

Кузов-фургон имеет откидные и фиксирующиеся окна в скосах, откидывающийся и фиксирующийся вентиляционно-аварийный люк в крыше (с возможностью его аварийного сброса).

Все панели имеют внутреннюю и наружную обшивку толщиной 1 мм.

Блок тепловой (с жарочным настилом и масляной рубашкой) со встроенным водонагревателем и герметичной крышкой соответствует следующим основным параметрам и характеристикам:

Наименование параметров Значение
1. Полезная вместимость пищеварочного котла, л 130
2. Время разогрева воды в пищеварочном котле от 20 до 950С с учетом розжига, мин, на дизтопливе 70
3. Площадь рабочей поверхности жарочного настила, м2 0,17
4. Рабочая температура поверхности жарочного настила, 0С 360
5. Расход топлива, кг/ч -дизельного -дров влажностью до 30% 4,5 25
6. Габаритные размеры, мм — длина — ширина — высота 1200 700 760

Блок тепловой (с жарочным шкафом) со встроенным водонагревателем и герметичной крышкой соответствует следующим основным параметрам и характеристикам:

Наименование параметров Значение
1. Полезная вместимость пищеварочного котла для второго блюда, л 150
2. Время разогрева воды в пищеварочном котле от 20 до 950С с учетом розжига, мин, на дизтопливе 70
3. Количество противней, шт. 2
4. Номинальная площадь противней, м2 0,34
5. Рабочая температура в жарочном шкафу, 0С 250
6. Расход топлива, кг/ч
-дизельного
-дров влажностью до 30%
4,5
25
7. Габаритные размеры теплового блока без учета жарочного шкафа, мм
— длина
— ширина
— высота
1200
700
845

Блок тепловой с герметичной крышкой соответствует следующим основным параметрам и характеристикам:

Наименование параметров Значение
1. Полезная вместимость варочного сосуда, л 80
2. Время разогрева воды в варочном сосуде от + 20 до + 950С с учетом розжига, мин 50
3. Расход топлива, кг/ч
-дизельного
-дров влажностью до 30%
2,5
12
4. Габаритные размеры, мм
— длина
— ширина
— высота
600
700
650

Кухня укомплектована комплектом кухонной посуды и инвентарем необходимого для организации процесса приготовления и выдачи пищи довольствующимся в количестве 200 человек.

Кухня укомплектована комплектом запасных частей, принадлежностей и инструментов, необходимых для организации обслуживания автомобиля, кухни и оборудования.

Кухня укомплектована комплектом эксплуатационной документации.

Кухня соответствует санитарно-гигиеническим параметрам. Во внутренних конструкциях и оборудовании автомобильной кухни используются материалы и покрытия, получившие положительную санитарно-гигиеническую и токсикологическую оценку, имеющие соответствующие сертификаты.

Изнашивающиеся составные части оборудования (сборочные единицы, детали и комплектующие изделия) взаимно заменяемые и доступны для замены.

Конструкция оборудования, входящего в состав кухни, исключает возможность неправильной сборки и установки, а также ошибок обслуживающего персонала во время эксплуатации, технического обслуживания и ремонта.

Органы управления и контроля размещены в зоне доступной для наблюдения и контроля.

Технологическое оборудование кухни (тепловые блоки, производственные столы, ванна моечная 2-х секционная, шкафы, водяные баки) изготовлены из нержавеющей стали.

Место укладки кухонного инвентаря и принадлежностей имеет маркировку.

Металлические и неметаллические неорганические покрытия соответствуют ГОСТ 9.301-86.

Вентиляция кузова-фургона кухни приточно-вытяжная комбинированная (приточная — принудительная с подогревом, а вытяжная — естественная, через отрывающиеся вентиляционные проемы). Кондиционирование кузова-фургона обеспечивается стационарно установленным потолочным кондиционером (сплит-системой).

Освещение внутри кузова-фургона кухни обеспечивает нормальную работу обслуживающего персонала с технологическим оборудованием.

На наружной стенке с передней стороны (по ходу движения) кузова-фургона размещены корпуса отопительно-вентиляционной установки и фильтровентиляционной установки.

Питание электропотребителей (овощерезки, мясорубки, электронасоса и т.п.) обеспечивается:

Наружные поверхности оборудования, изготовленные из нержавеющей стали, полированные.

Классы покрытий по ГОСТ 9.032-74.

IV — для наружных поверхностей оборудования;

VII — для внутренних поверхностей оборудования.

Качество окрашиваемых поверхностей по ГОСТ 9.402-80.

Полная вместимость пищеварочных котлов тепловых блоков составляет 1,11 номинальной (полезной) вместимости.

Пищеварочные котлы тепловых блоков имеют краны для слива жидкости.

Внутренние поверхности пищеварочных котлов полированные.

Сварочные швы внутренних поверхностей пищеварочных котлов зачищены заподлицо с основным металлом и не затрудняют санитарную обработку. Течь и просачивание воды не допускается.

Крышки пищеварочных котлов имеют резиновое уплотнение.

Пищеварочные котлы тепловых блоков имеют паровыпускные клапаны, не допускающие превышения давления в варочных сосудах выше 0,02 МПа (0,2 кг/см2 ). При этом крышки, прижатые накидными рычагами, плотно прилегают к верхним кромкам варочных сосудов.

Дверки топок для сжигания дров в тепловых блоках свободно, без заеданий открываются и закрываются.

Пищеварочные котлы имеют индивидуальные отводы пара при закрытых крышках наружу кузова-фургона, выполнены из материалов, не выделяющих при нагревании запаха и вредные вещества.

Жарочный настил изготавливается из жаропрочного чугуна.

На рабочей поверхности жарочного настила нет трещин, шлаковых и других включений, снижающих его эксплуатационные качества.

Тепловые блоки обеспечивают достаточную плотность при сжигании топлива и отводе продуктов сгорания.

Столы производственные имеют выдвижные ящики для хранения кухонной посуды и инвентаря, а также моющих средств.

Топливная система остается плотной и прочной при воздействии на нее пробного давления 0,3 МПа (3,0 кгс/см2).

Топливная система работает от автомобильного насоса и от компрессора автомобиля.

Топливная система снабжена показывающим манометром класса точности 2,5 атм. для контроля давления и фильтром для очистки топлива, поступающего к форсункам.

Конструкция водяной системы.

Соединения водяной системы плотные и прочные. Течь, просачивание воды не допускается.

Водяная система обеспечивает:

Оборудование кухни устойчиво к воздействию моющих средств дезактивации, дегазации и дезинфекции.

Оборудование кухни выдерживает механические нагрузки, возникающие при транспортировании.

Оборудование кухни не разрушается и не теряет работоспособность после воздействия на кузов-фургон предельных величин:

Средняя наработка на отказ технологического оборудования и узлов кухни — 400 ч.

Кухня имеет внутри кузова-фургона на задней стенке табличку, на которой указываются следующие данные:

Надписи на табличках выполнены способом фотопечати, а переменные данные — ударным способом.

Все открывающиеся крышки пищеварочных котлов тепловых блоков, водяного основного бака, дверь жарочного шкафа, а также выдвижные ящики и функциональные емкости для пищи приведены в транспортное положение и зафиксированы.

Вентиляционные дефлекторы и дефлекторы тепловых блоков сняты с крыши, уложены внутри кузова-фургона и закреплены.

Все отверстия дымоходов тепловых блоков и вентиляционных проемов на крыше закрыты заглушками.

Кухонная посуда и инвентарь уложены в выдвижные ящики, а часть инвентаря — на штатных местах, т.е. на стенках кузова-фургона.

Принадлежности и ЗИП кухни уложены в ящиках и зафиксированы.

Наружная дверь и люк кузова-фургона опломбированы пломбами.

Оборудование кухни подвергнуто консервации на период их хранения и транспортирования.

На все неокрашенные металлические поверхности технологического оборудования, запасные части, инструменты и принадлежности нанесено веретенное масло ГОСТ 1642-75, а на поверхности и комплекте кухонной посуды и инвентаря, контактирующие с пищевыми продуктами — вазелин медицинский ГОСТ 3154-78. Внутренние поверхности пищеварочных котлов, жарочного шкафа и основного водяного бака и т.п. консервируются путем герметизации объемов.

Кузов-фургон законсервирован согласно эксплуатационной документации на это изделие.

Снаружи корпус автомобильной кухни имеет глянцевое лакокрасочное покрытие с преобладанием зеленых тонов камуфляжа.

Эксплуатационная документация на кухни упакована в полиэтиленовый пакет по ГОСТ 23170-78 и уложена в карман на задней стенке специализированного кузова-фургона.

Полиэтиленовый пакет марки Т.

Упаковка не имеет трещин, запрессованных складок, разрывов и отверстий.

При отгрузке с завода-изготовителя кухни подготовлены для работы на жидком топливе.

Поставляемый товар стоит на вооружении внутренних войск Министерства внутренних дел Российской Федерации.

2. Безопасность изделия.

Для подтверждения приемлемости и соответствия поставляемого товара требованиям Заказчика представляем в составе заявки на участие в аукционе в электронной форме копию действующего одобрения типа транспортного средства (далее — ОТТС) в полном объеме. В ОТТС отражены все изменения конструкции транспортного средства, влияющие на безопасность при движении, и назначение транспортного средства соответствующее предмету аукциона в соответствии с требованиями, установленными законодательством Российской Федерации к безопасности товаров, являющихся предметом заказа.

3. Упаковка товара: в соответствии с требованиями пункта 11.2.2 документации об аукционе.

4. Условиям поставки товара, отгрузка товара.

Способ доставки товара до Грузополучателя определяется Поставщиком самостоятельно. Расходы по доставке товара Заказчиком не возмещаются.

5. Гарантийный срок и объем предоставления гарантии качества товара поставщика: Гарантийный срок эксплуатации товара составляет 12 месяцев и начинает исчисляться со дня оформления Грузополучателем акта о приемке товара.

Поставщик гарантирует качество и безопасность поставляемого товара в период гарантийного срока. При обнаружении в пределах гарантийного срока несоответствий поставленного товара требованиям Контракта, за исключением несоответствий, вызванных нормальной эксплуатацией товара, Поставщик обязан по первому требованию Заказчика, в сток до 30 календарных дней, заменить несоответствующий товар на новый.

При невозможности восстановления работоспособности товара и при наличии потребности у Заказчика, Поставщик предоставляет Заказчику (Грузополучателю) такой же или аналогичный товар для замены вышедшего из строя товара, на срок его восстановления (ремонта), который выполняется в период до 30 календарных дней.

В случае выхода из строя поставленного товара (отдельного устройства, его части, блока, узла, агрегата) по причинам, не связанным с неправильной эксплуатацией в гарантийный период и невозможности восстановления его работоспособности, Поставщик в кратчайший срок производит замену товара (отдельного устройства, его части, блока, узла, агрегата) на новый, при этом гарантия на такой товар начинает исчисляться с момента его замены. Гарантия Поставщика предоставляется вместе с товаром.

6. Обслуживание товара проводится в соответствии с требованиями Производителя товара.

7. Заказчик не несет расходы на эксплуатацию товара, больше чем необходимо для нормальной эксплуатации товара.

8. Поставка товара до Грузополучателя осуществляется Поставщиком по адресам, указанным в Разнарядке ( Приложение № 1 к Государственному контракту).

9. Количество поставляемого товара (автомобильная кухня ПАК-200М) — 4 комплекта.

10. Сроки (период) поставки товара: срок исполнения Поставщиком обязательств по поставке товара в полном объеме с момента заключения государственного контракта — до «30» июня 2014 г. включительно. Днем исполнения Поставщиком обязательств по поставке товара считается дата оформления Грузополучателем акта о приемке товара. Поставка товара по настоящему Контракту осуществляется в соответствии с Графиком поставки указанным в аукционной документации ( Приложение № 3 к Государственному контракту).

11. Дополнительные условия:

Гарантийное обслуживание товара: Поставщик обязуется выполнять гарантийное обслуживание поставляемого товара. Под гарантийным обслуживанием подразумевается восстановление работоспособности отдельного устройства (агрегата, части, блока, узла), при выходе его из строя по причинам, не связанным с неправильной эксплуатацией в гарантийный период.

Расходы на обслуживание товара в гарантийный срок: Поставщик обязуется выполнять гарантийное обслуживание поставляемого товара без дополнительных расходов со стороны Заказчика, за исключения расходов со стороны Заказчика, связанных с проведением периодического технического обслуживания товара (регламентного ТО), установленного предприятием изготовителем.

Расходы по возврату товара или отправке его в ремонт, восстановление, замене производятся за счет средств Поставщика.

Гарантия производителя: Гарантийный срок эксплуатации товара составляет 12 месяцев.

Товар (автомобильные кухни ПАК-200М) новый, не был в употреблении, не прошел ремонт, в том числе восстановление, замену составных частей, восстановление потребительских свойств, будет изготовлен в России в 2014 году.

Расшифровка обозначений:

№ п. Обозначение Расшифровка
1 шт Штук
2 мм Миллиметр
3 кг Килограмм
4 л Литр
5 м3 Метр кубический
6 кг/час Килограмм в час
7 ч Час
8 МПа МегаПаскаль — мера измерения давления
11 ЗИП Запасные инструменты и принадлежности

Фото